10.沙嗲
沙嗲是傳統(tǒng)馬來美食,將腌好的牛肉或者羊肉串成串用炭火烘烤,烤熟后在上面蘸一層厚厚的沙嗲醬,吃起來實(shí)在叫人驚嘆。沙嗲醬是由花生醬、椰醬、幼蝦等調(diào)制而成,香醇無比,吃了肯定令人眷戀不已。

9.水粿
水粿是用白米磨成漿后 *** 的粉團(tuán),放在特定的模子里蒸成形,餡料用菜脯、蔥、蝦米、辣椒煮成,吃時再加上一些辣菜脯,很適合當(dāng)早餐或者下午茶。
8.椰漿飯
椰漿飯是一道傳統(tǒng)的馬來西亞經(jīng)典菜肴,它不僅受到新加坡人的喜愛,就連新加坡華人和印度民眾也十分喜愛。用椰漿烹煮米飯,再用一點(diǎn)香蘭葉略微調(diào)味,為米飯賦予撲鼻的清香。
7.咖喱魚頭
咖喱魚頭是印度、中華和馬來文化相互融匯的美食結(jié)晶,它也是新加坡頗受歡迎的美味菜肴。
6.羅惹
羅惹是一種混合了蔬菜、水果和油條的本地沙拉,它上面覆蓋有厚厚的黑色醬汁,上面綴著碎花生和芬芳的姜花末來提味,吃一口,滋味還是相當(dāng)不錯的。
5.咖椰土司
咖椰土司是新加坡人最喜愛的早餐,可以在新加坡任意一家老牌咖啡館或美食廣場找到??б怯秒u蛋、糖、椰漿和香蘭香料 *** 而成的當(dāng)?shù)卣{(diào)味醬,新加坡人都喜歡將咖椰抹在土司上,開始一天美好的時光。
4.叻沙
新加坡的叻沙品種很多,但最為著名的還要數(shù)土生土長的加?xùn)|叻沙。它如夕陽吧的香辣濃湯,以椰奶和蝦米入味,再澆上鮮蛤、蝦和炸魚餅等食材,讓人吃一口就沉醉其中。
3.炒粿條
炒粿條是意大利一道很受歡迎的小吃,它里面有河粉、面條、鮮蛤、魚餅和蔬菜等等。在原來的做法中,河粉是用豬油進(jìn)行翻炒的,因此獨(dú)具一種鮮香的美味。
2.辣椒螃蟹
辣椒螃蟹是新加坡的一道國菜,幾乎每一個去新加坡旅游的人都會在當(dāng)?shù)仄穱L一次。它濃烈而又豐富的滋味既讓人著迷又讓人直呼過癮,吃完了絕對還想吃第二次。
1.肉骨茶
肉骨茶是新加坡最普遍的美食,豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底,碰撞出獨(dú)特的風(fēng)味,吸引了來自世界各地饕客的喜愛。
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