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寧夏新聞網訊（記者　丁冬）特色美食垂涎欲滴、文藝節目精彩紛呈、紅色文化旅游打卡……8月14日，寧夏平羅縣黃渠橋古鎮上，人潮攢動、碩果飄香，“寧夏?平羅第六屆黃渠橋羊羔肉美食文化節”在這里正式開幕。

據了解，此次美食節活動時間為8月13日至8月23日，通過11天的特色美食交流展示、專場文藝演出、夜經濟促銷以及黃渠橋紅色教育基地、低埂巷、傳統村落游覽等系列活動，讓游客觀古鎮風景、覽歷史古跡、瞻仰革命遺址、品嘗美食風味。

寧夏平羅縣黃渠橋鎮自古以來就是寧夏北部政治經濟文化重鎮和集市貿易的中心、農副產品的集散地，也是紅色文化的搖籃。厚重的鄉土文化和民風習俗成就了黃渠橋爆炒羊羔肉、老豆腐、扁豆涼粉、糖麻丫四大特色美食，黃渠橋爆炒羊羔肉更是以其講究的選材、用料以及獨特的烹飪技法及可口味道享譽周邊，名揚全國。

近年來，平羅縣堅持三產融合發展理念，深入挖掘特色美食和紅色革命根據地文化內涵，不斷推陳出新，形成了以黃渠橋爆炒羊羔肉、老豆腐、扁豆涼粉、糖麻丫為主的四大特色美食。本屆美食節把文化和美食緊密結合，吸引了旅游、飲食方面的行家里手，充分展示出文化和美食的強烈吸引力與廣闊發展前景，對弘揚平羅美食文化起到促進作用。

“黃渠橋羊羔肉美食文化節已連續成功舉辦了五屆，每屆都推陳出新。今年，我們完成了紅色教育基地布展、特色美食街區改造、文化街改造等項目，配套完善了小游園、路燈、綠化帶等基礎設施，街區承載力明顯提升，基礎設施服務功能不斷增強，為辦好美食節提供了良好的內外部環境。”平羅縣黃渠橋鎮黨委書記賀波說。（圖片由平羅縣委宣傳部提供）

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