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秋季開學將至，為護航開學“第一餐”，把好學生餐“安全關”。近日，船山區市場監管局會同船山區檢察院、船山區教體局、高新區市場監管局來到高新區綠苗中央廚房進行了現場督查。

督查組一行深入生產加工車間，對企業人員管理、食品原料管控、食品加工操作、場所及設施維護、餐用具及配送車輛清潔消毒等各個環節進行了全面督查，總體情況良好。通過現場查看、查驗記錄等方式，對督查過程發現的問題現場反饋給企業食品安全總監，并提出整改要求及下一步工作措施。

督查組強調，綠苗中央廚房作為船山轄區12所學校學生校外供餐單位應強化食品安全主體責任意識，加強人員食品安全培訓，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”，開展風險隱患大排查，織密織牢中央廚房加工配送全鏈條全過程食品安全防線。開校前，抽檢公司將對食材的安全、餐飲具的清洗消毒等進行抽樣檢測，確保將安全放心的食品配送到廣大師生手中，讓師生吃上放心舒心的“第一餐”。（王婷）

編輯：孫家鈺 校對：張可 審核：申涵兮

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