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□趙劍塵

8月23日，烏魯木齊迎來了秋季的第二個節氣——處暑。處暑的到來，寓意著屬于夏天的暑氣就此而止，而屬于秋天的清涼，漸漸來臨。

歲月忽晚，人間染秋，這兩天早晚頗為涼爽，只有正午到午后時分還有幾分暑熱，仿佛正印證這節氣的到來。

田園采摘忙

“四時俱可喜，最好新秋時”，這個時節的烏魯木齊是多彩而歡欣的。田野里，紅色紫色綠色的葡萄、熟透的西紅柿、翠綠的豇豆、紅紅的尖椒或圓椒、紫色的圓茄子長茄子，都等著人們的到來。不少上班族到了周末相約好友，駕車到近郊的村子去采摘。

安寧渠鎮的安齊一家人，這段時間非常忙碌。安齊的父母早晨6點就起床，稍作收拾就進菜園，趁著涼快采摘圓椒、紅尖椒，還有西紅柿和茄子。安齊和愛人一起采摘豆角和豇豆，因她家菜品新鮮，市區幾家小區菜店，專門選購她家的豆角。

清晨的時間是屬于采摘的，每個人都手提菜桶忙得不亦樂乎，直到天亮，陽光灑在每個人身上。安齊的母親回家做早飯，余下的人則分門別類地整理蔬菜、裝箱或裝袋。

吃完早餐，一家人仍然各有分工。大棚里的芹菜、茴香、奶白菜收完這茬，就該翻地種新一輪了。一叢叢綠油油的芹菜，散發著獨特的清香。70多歲的奶奶也不辭辛苦，坐在院子里將收割好的芹菜去葉、捆綁，安齊夫婦則有序地打包一捆捆芹菜，裝車、外運。

秋天是這家人最忙碌的時候。雖然只種了十種蔬菜，比起種植大戶來說并不多，但因為干凈、新鮮、不灑水，所以每年都供不應求。

家住北京路某小區的徐亞玲約朋友家人自駕前去采摘蔬菜，一來為了滿足家里老人親密接觸大自然的愿望，前來采摘帶有泥土清香的果蔬；二來是讓孩子親近田園，動手采摘，聽聽農戶們聊聊怎么種蔬菜，熟悉植物的生長習性，順便上一堂寓教于樂的研學課；更重要的是，用自己采摘來的果蔬做成美食，更有滿足感。

隨后去青格達湖欣賞“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”的美景，還去附近農家樂品嘗地道的農家菜，孩子們在田園邊撒歡奔跑，徐亞玲則看著遠處農田的景象，心里分外舒暢。

一幅豐收畫卷

這個時節的烏魯木齊是一幅豐收的畫卷。田野里農戶一片忙碌，市場里分外的喧鬧。每一個果蔬市場，都洋溢著豐收的熱鬧和歡騰。

在初秋的早晚，涼意漸濃，微風拂過街巷。操持家務的老人們則忙著到市場里去采購各種散發著濃郁清香的果蔬。他們一個個拉著小拉車，從這家轉到那家，貨比三家后，向熱情的攤主詢問價格，有時還有一番討價還價的過程。

一位頭發花白的阿姨問攤主：“我預定的一件西紅柿和一捆豇豆，不知道到了沒？”經常打交道的攤主則笑容滿面地回復：“專門給您留好了，比零售價還便宜兩毛錢。”拿到好品質蔬菜的阿姨開心不已，“這些西紅柿可以做好多西紅柿醬了，豇豆晾干后可以冬天做菜吃。”

阿姨的一番話讓周圍的人心動了，喧鬧聲中，大家也動手挑起西紅柿來。還有一位中年人，對3公斤10元的紅辣椒感興趣，于是買了一袋心滿意足地回家了。

或許90后、00后不理解，現在一年四季都有新鮮蔬菜吃，為什么要專門去晾曬蔬菜，這樣蔬菜的營養不都流失了嗎？

對于這些奔忙于不同市場的叔叔阿姨來說，這一年一回的曬秋，曬的不僅是蔬菜，也是他們對于食材的珍愛和對土地的情感。出生于上世紀四五十年代的人們，也度過了食品緊缺的年代，他們分外珍惜食材。

初秋時節，正是豐收季，他們可以到田里采摘以減輕菜農的負擔，還能親近久違的田野。

他們把這種質樸的生活方式和對大自然的熱愛也傳承給孩子們，有人還專門買幾袋小海棠果切開了晾曬，留住秋天的味道。冬天用開水蒸一下，柔中帶著酸甜，成為孩子最愛吃的零食。

初秋的陽光透過市場上搭建起的彩色遮陽傘，灑在攤位上，照在忙碌的攤主臉上，擺放整齊的各色蔬菜在陽光的映照下綻放出別樣的光芒……

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