茶農采摘茶葉。　祁陽市委宣傳部供圖

夏日，走進湖南省祁陽市八寶鎮內下片區劍龍種植專業合作社井壘山茶園基地，層層疊疊的茶樹依山而建。身處其間，淡淡茶香沁人心脾。

(資料圖片)

“采摘茶葉很有講究，要有芽頭，還必須一芽一葉?！贝迕耨T知秀一邊采茶一邊說。一捏、一提、一放，茶葉輕輕落在茶農斜挎的腰間小竹簍里。

“6月至8月以采摘夏茶為主。當前正值制茶售茶旺季，茶很暢銷，茶葉已成村民們致富‘金葉子’?！眲埛N植專業合作社負責人鄧百平介紹。

內下片區井壘山平均海拔700米，青山環繞、氣候溫潤、光照充足，加上在種茶、產茶、制茶過程中始終堅持原生態，種出來的茶葉品質好，深受消費者喜愛。目前，內下白茶種植基地已擴種至2000多畝，進入盛產期后可產白茶3萬公斤以上，實現產值3000萬元。

祁陽高山茶葉。　祁陽市委宣傳部供圖

位于祁陽小鯢省級自然保護區掛榜山上的湘君白茶基地種植了一千多畝白茶，每到茶葉采摘期就有兩三百名工人上山采茶，經驗豐富的“采茶客”一天可采收2.5公斤到3公斤鮮茶，有近200元收入。“每年都來這里采茶，一個采茶季能賺近6000元?！贝迕裉破G莉說。

采摘下來的茶青必須在當天完成加工，經過攤青、揉捻、發酵、烘烤等工藝，耗時十多個小時才能制成茶干。夏江圍是茶場技術負責人，專門去浙江學習炒茶技術，去年為茶場添置了4臺多功能炒茶機，引進了高效運轉的半自動炒青機、智能化揉捻機，推動數字科技在茶園管理、茶葉加工、銷售等產業鏈的有機融合，預計今年茶葉產量達1.5噸，白茶年產值達600多萬元。

“除加工公司基地茶葉外，我們還會收購周邊茶農茶葉進行加工。今年準備對茶農種植的夏秋茶進行收購，解決當地群眾銷售難題?！毕慕瓏f。

近年來，祁陽在把“茶葉”發展成“茶業”的基礎上，深入挖掘茶文化，統籌地方旅游資源，走出了一條極巨特色的“茶旅融合”之路，既富了村民又美了生態。

在肖家鎮九泥村永怡綠茶基地園里，慕名而來的游客和采茶工一起采茶。一片片綠葉被游客摘下后經過晾曬，跟隨師傅制作出與機器烘焙完全不同的新茶。當地還結合文旅創意將課堂設到茶場，組織轄區內中小學學生開展采摘體驗。

肖家鎮九泥村有悠久種茶歷史，獨特氣候和土壤條件使這里成為一個純天然原生態茶場。近年來，當地按照“公司＋基地＋農戶”的模式建立優質茶基地，帶動茶葉產、加、銷一體化生產經營。茶產業也帶動了鄉村旅游興起，形成了“九泥農家一日游”旅游文化，全村2022年接待游客達2萬人次，農民人均純收入達15000元。

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