(相關(guān)資料圖)

1、 《營養(yǎng)火鍋76種》是2006年金盾出版社出版的圖書。

2、“金盾家庭烹飪書系”之一，專為家庭學(xué)做火鍋而編寫。

3、全書以中低檔普通家常菜為主，從南北各地眾多不同風(fēng)味的火鍋中，精選了76個(gè)既很地道又不難做而深受大眾歡迎的品種，以簡潔的文字與精美的彩圖，對(duì)每款火鍋的用料、制法、特點(diǎn)及操作關(guān)鍵均作了具體的介紹和展示，并介紹了一些相關(guān)的小常識(shí)。

4、本書科學(xué)實(shí)用，易懂好學(xué)，圖文并茂，一目了然，非常適合廣大家庭及烹飪愛好者閱讀使用，也可供飯館、酒店經(jīng)營參考。

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