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初秋好時節，相聚在中原，共商糧食產業發展大計。8月26日上午，第五屆中國糧食交易大會在河南鄭州開幕。

河南是農業大省、全國糧食生產核心區，糧食種植面積常年穩定在1.6億畝左右，糧食產量連續6年超過1300億斤，去年達到了1357.87億斤，占全國的1/10，其中小麥產量占全國的1/4，是第一小麥生產大省。河南是經濟作物大省，油料產量、食用菌產量居全國第一，蔬菜產量居全國第二。河南是畜牧大省，豬、牛、羊、禽飼養量均位居全國前列，生豬常年調出3000萬頭以上，是全國調出數量最多的省份。河南是農產品加工業大省，全省規模以上農產品加工業產值超萬億元，是全省兩個萬億級支柱產業之一，生產了全國1/2的火腿腸、1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃，培育了雙匯、牧原、三全、思念、好想你等一批知名品牌，正在實現由“中國糧倉”到“國人廚房”、“世人餐桌”的轉變。

食為政首，糧安天下。中國糧食交易大會作為推動全國性糧食產銷銜接的重要平臺，是全國糧食和物資儲備行業的一大盛會，在展示成就、引領產業、促進貿易、擴大消費等方面作出了積極貢獻。本屆大會以“強產業、促流通、開新局”為主題，全面展示糧食和物資儲備系統發展新成就，宣傳推介優質糧油品牌，積極推廣新技術、新設備，廣泛開展糧油政策形勢分析和糧食產業發展經驗交流，必將為合作共贏、共同發展搭建更廣平臺，創造更多機遇。

記者 張倩 文 馬健 圖