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首屆中國（2023·內蒙古）牛交易大會23日在內蒙古興安盟科爾沁右翼中旗開幕。本屆大會以“做大做強牛產業·培育壯大牛經濟·打造全國牛交易示范基地”為主題，設置“專家論壇”“牛交易大集”“牛產品體驗”3大板塊。來自全國各地近500名牛產業、草牧業及相關行業的企業家、專家學者及有關人員參會。
開幕式上，舉行了“中國牛交易平臺”上線暨“中國肉牛產業·科右中旗指數”編制工作啟動儀式。中國畜牧業協會、中國肉類協會、內蒙古畜牧業協會、科右中旗人民政府四方簽訂《肉牛產業發展戰略合作協議》，中國畜牧業協會、遼寧泓裕牧業有限公司簽署《牛人牛市交易創新行動計劃戰略合作框架協議》。
當日還舉行了牛產業招商合作項目簽約儀式，共簽署20個項目，簽約金額30億元。
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