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解答：
1、材料：莧菜1把，鹽1/4茶匙，味精1/4茶匙，蒜5瓣，香油少許。
2、方法如下：將莧菜老根摘下，洗凈，切段，大蒜打碎，切成蒜粒。
3、在鍋里放一點(diǎn)油。油熱的時(shí)候，把大蒜炒到微黃。加入莧菜翻炒。
4、翻炒至莧菜萎蔫，關(guān)火，加鹽和味精調(diào)味，最后淋幾滴香油炒勻！
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關(guān)鍵詞： 放一點(diǎn)油
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