每經(jīng)記者：張蕊    每經(jīng)編輯：陳旭

馬鈴薯是我國(guó)第四大糧食作物，在大江南北都有廣泛種植，也是甘肅、云南等不少脫貧地區(qū)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、促進(jìn)農(nóng)民增收具有十分重要的作用。

(資料圖片)

9月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就2023年中國(guó)·定西馬鈴薯大會(huì)有關(guān)情況召開(kāi)發(fā)布會(huì)。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)獲悉，中國(guó)·定西馬鈴薯大會(huì)是由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和甘肅省人民政府共同主辦的馬鈴薯行業(yè)盛會(huì)，自2008年以來(lái)已經(jīng)成功舉辦14屆，有力推動(dòng)了我國(guó)馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)民增收致富。今年的中國(guó)·定西馬鈴薯大會(huì)將于9月15日—17日在甘肅省定西市舉辦。

甘肅為推進(jìn)馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興都做了哪些工作？取得了怎樣的成效？下一步還將重點(diǎn)開(kāi)展哪些工作？

對(duì)于《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在發(fā)布會(huì)上提出的這一問(wèn)題，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)常宏表示，近年來(lái)，甘肅農(nóng)業(yè)部門(mén)統(tǒng)籌推進(jìn)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)走上了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的路子。

發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 每經(jīng)記者 張蕊 攝

重點(diǎn)項(xiàng)目建成后可帶動(dòng)新增從業(yè)人員20萬(wàn)人以上

常宏在《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者提問(wèn)時(shí)表示，甘肅省農(nóng)業(yè)部門(mén)主要從三個(gè)方面推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)走向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展：

一是良種繁育體系建設(shè)夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。相關(guān)部門(mén)深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，開(kāi)展“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，重點(diǎn)提升原原種“霧培法”“水培法”等脫毒種薯生產(chǎn)技術(shù)。

2023年，甘肅全省馬鈴薯種薯生產(chǎn)面積達(dá)到47萬(wàn)畝，其中原種繁育面積達(dá)到22萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)可生產(chǎn)原原種14億粒以上，甘肅的馬鈴薯種薯繁育在全國(guó)具有顯著的優(yōu)勢(shì)。

二是基地建設(shè)帶動(dòng)了優(yōu)勢(shì)區(qū)域更加集中。甘肅省分區(qū)域建設(shè)中東部“梯田+馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶”和河西灌區(qū)“高效節(jié)水+馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶”，共建設(shè)萬(wàn)畝以上標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地16個(gè)，千畝以上標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地240個(gè)，輻射帶動(dòng)了全省綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)到400萬(wàn)畝。優(yōu)勢(shì)區(qū)域的面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占到了全省的90%、97%和94%。

三是集群發(fā)展推動(dòng)了全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效。甘肅成功申報(bào)國(guó)家級(jí)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項(xiàng)目，下達(dá)建設(shè)資金1億元。重點(diǎn)圍繞良種繁育、倉(cāng)儲(chǔ)流通、精深加工等短板弱項(xiàng)，共建設(shè)了34個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，進(jìn)一步推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈。據(jù)初步測(cè)算，項(xiàng)目建成后可帶動(dòng)新增從業(yè)人員達(dá)到20萬(wàn)人以上，帶動(dòng)農(nóng)民增收超過(guò)30億元。

“通過(guò)多年努力，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為示范引領(lǐng)全省現(xiàn)代寒旱農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的樣板產(chǎn)業(yè)。”常宏說(shuō)，2022年，甘肅全省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到340億元，農(nóng)民人均產(chǎn)業(yè)收入達(dá)到1700元，其中優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均產(chǎn)業(yè)收入超過(guò)2200元。可以說(shuō)，在推進(jìn)中國(guó)式現(xiàn)代化的甘肅實(shí)踐中，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已經(jīng)奏響了鄉(xiāng)村振興的“致富曲”。

“下一步，我們將繼續(xù)以農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和食品工業(yè)為牽引，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈提升，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)馬鈴薯大省向強(qiáng)省跨越。”常宏表示，為此農(nóng)業(yè)部門(mén)將加快良種繁育體系建設(shè)，開(kāi)展種業(yè)聯(lián)合攻關(guān)，加快新品種選育、引進(jìn)、示范力度，進(jìn)一步提升甘肅省在種薯選育和擴(kuò)繁方面的能力。

與此同時(shí)，還將加快建設(shè)一批現(xiàn)代化馬鈴薯儲(chǔ)藏庫(kù)，推動(dòng)形成“氣調(diào)庫(kù)+機(jī)械庫(kù)+通風(fēng)庫(kù)”三元結(jié)合的儲(chǔ)藏體系，通過(guò)“淡吞旺吐”實(shí)現(xiàn)“均上市、穩(wěn)價(jià)格”。

此外，相關(guān)部門(mén)將促進(jìn)馬鈴薯精深加工，加大主食化產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度，打造全國(guó)馬鈴薯精深加工產(chǎn)業(yè)集群中心，建成安定、會(huì)寧、民樂(lè)等一批以馬鈴薯為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，支撐縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)大縣。

我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)量多年穩(wěn)居世界第一

談及我國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，近年來(lái)，各地區(qū)各部門(mén)強(qiáng)化規(guī)劃引領(lǐng)，加大政策扶持，穩(wěn)定種植面積，提高單產(chǎn)水平，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升，“小土豆”已經(jīng)長(zhǎng)成了“大產(chǎn)業(yè)”，一定程度上實(shí)現(xiàn)了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

近年來(lái)，我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)效益逐步提升，播種面積穩(wěn)定在7000萬(wàn)畝左右，產(chǎn)量將近9000萬(wàn)噸，均占世界的1/4左右，產(chǎn)量多年穩(wěn)居世界第一。單產(chǎn)水平逐年提升，近10年鮮薯畝產(chǎn)提高了200多公斤，達(dá)到了1290公斤左右。產(chǎn)業(yè)布局不斷優(yōu)化，西北、西南主產(chǎn)區(qū)域規(guī)模進(jìn)一步提高，種植面積已占到全國(guó)的近70%。

與此同時(shí)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈條不斷強(qiáng)化延伸。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部建立了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，開(kāi)展馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，推動(dòng)馬鈴薯生產(chǎn)過(guò)程機(jī)械化、智能化發(fā)展。統(tǒng)籌推進(jìn)馬鈴薯初加工、精深加工和綜合利用加工，目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)了六個(gè)系列300多種馬鈴薯主食產(chǎn)品，有100多個(gè)系列的加工產(chǎn)品。積極引導(dǎo)各地發(fā)展馬鈴薯加工體驗(yàn)，薯地觀光等新業(yè)態(tài)，拓展線上線下消費(fèi)模式，全產(chǎn)業(yè)鏈提升馬鈴薯效益。

“我們堅(jiān)持良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，大幅提升馬鈴薯良種化、科技化、機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化水平，培育了一批馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化國(guó)家龍頭企業(yè)，打造了一批特色鮮明、特性突出的馬鈴薯品牌。”唐珂說(shuō)，我國(guó)已累計(jì)認(rèn)定了16個(gè)馬鈴薯區(qū)域性良種繁育基地，安排專項(xiàng)資金支持建設(shè)2個(gè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集群，登記優(yōu)質(zhì)抗病豐產(chǎn)品種378個(gè)。

目前，我國(guó)70%以上的馬鈴薯種植在脫貧地區(qū)，30個(gè)國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣、62個(gè)原國(guó)家級(jí)貧困縣都是以馬鈴薯為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，這些地區(qū)農(nóng)民收入的1/3都來(lái)自馬鈴薯。

唐珂說(shuō)，通過(guò)大力發(fā)展訂單產(chǎn)業(yè)、保底價(jià)收購(gòu)、龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶等方式，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部引導(dǎo)企業(yè)同種植主體建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，帶動(dòng)農(nóng)民每畝增收200元以上，“土蛋蛋”真正變成了“金疙瘩”。

他表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將按照“營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)消費(fèi)、市場(chǎng)引導(dǎo)生產(chǎn)”的理念，圍繞“科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、增產(chǎn)增效”的思路，提升規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、品牌化、信息化水平，做好“土特產(chǎn)”文章，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

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