8月13日，福建省市場監(jiān)管局通報2021年第31期食品安全監(jiān)督抽檢信息。此期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及餐飲食品(含餐飲具)、酒類等23大類食品529批次，合格513批次，不合格16批次。

餐飲具不合格13批次：福清市音西胖嘴餐飲店的大鋼碗(消毒日期為2021年6月8日)、羅源縣鳳山鎮(zhèn)好口福小吃店的消毒餐具套裝(消毒日期為2021年6月10日)，均是大腸菌群不合格;福清湘公子餐飲管理有限公司的菜碟(消毒日期為2021年6月21日)、武夷山佰翔花園酒店有限公司的飯碗(消毒日期為2021年6月20日)、武夷山市禧宴大酒店的長方菜盤(消毒日期為2021年6月20日)、三明市守存餐飲管理有限公司的飯碗(消毒日期為2021年6月21日)、廈門田王府餐飲管理有限公司安溪參內(nèi)分公司的杯子(消毒日期為2021年6月21日)和碗(消毒日期為2021年6月21日)、三明市梅列區(qū)椰貝椰子雞餐館的圓盤(消毒日期為2021年6月21日)、長樂吳航檬檬噠小豬豬餐廳的中圓盤(消毒日期為2021年6月22日)、福清市音西蜀都豐餐飲店的碗(消毒日期為2021年6月23日)和杯(消毒日期為2021年6月23日)、安溪縣參內(nèi)四道菜餐廳的湯碗(消毒日期為2021年6月22日)，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不合格。

酒類不合格1批次：標稱廈門市紹江釀酒有限公司2020年10月4日生產(chǎn)的五年加飯酒，酒精度不合格，銷售單位為廈門閩籃超市有限公司松岳店。

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格2批次：寧德市福永興商貿(mào)有限責(zé)任公司蕉城金涵分公司銷售的四季豆(菜豆)(購進日期為2021年5月9日)，氧樂果不合格;三明市三元區(qū)佳嘉惠復(fù)康生鮮超市銷售的油麥菜(購進日期為2021年6月2日)，阿維菌素不合格。

福建省市場監(jiān)管局已要求所在地市場監(jiān)管部門對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險。(張文章)

關(guān)鍵詞： 食用農(nóng)產(chǎn)品 抽檢信息 餐飲食品 大腸菌群