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在合肥市蜀山區小廟鎮馬崗村的智能化大棚里，一層層架子上種植著紅托竹蓀，技術人員將剛“出生”的竹蓀采摘下來，褪去外皮，即將成為市民餐桌上的一盤菜。記者從蜀山區了解到，該區正打造百麓·合肥菌旅小鎮，食用菌產量達200噸，還將包括研學、住宿、餐飲等業態。 “紅托竹蓀是貴州當地的特產，一般都是戶外種植，因為技術難度高，當地人基本是‘靠天收’，但現在我們將這個品種引進合肥，通過智能化大棚種植的方式，實現了規模化和工廠化。”相關營銷負責人在接受記者采訪時說，從制種到菌棒覆土種植大約需要2～3個月的時間，種植到出菇又需要3到4個月的時間。 記者獲悉，安徽本地種植菌菇的比較少，且以木耳、金針菇等為主，紅托竹蓀一般出菇后可以采收兩茬，每茬可以持續采摘2個月時間，中間經歷1個月休眠期。在智能化大棚的展板上，紅托竹蓀的種植日期為1月1日，大棚里最近正在陸續出菇。 不止是種植，今后這里還將打造集種植、文旅、研學等為一體的菌旅小鎮，食用菌產量達200噸。記者從蜀山區農林水務局獲悉，該區蔬菜種植面積達1.25萬畝以上，總產量達1.75萬噸以上，并大力扶持食用菌產業示范基地建設，推進生態養殖，重點發展林下養雞產業，延長牛羊產業鏈條，實施水產健康養殖，豐富市民“菜籃子”。詹偉偉 孫雨靜 記者 沈娟娟

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