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俄羅斯從事糧油市場研究的“普羅澤爾諾”咨詢中心總經理佩特里琴科日前在西伯利亞谷物論壇上說，2023年俄羅斯蕎麥收成將達到110萬噸，水稻產量將達到105萬噸。
據塔斯社報道，佩特里琴科說，與去年相比今年蕎麥產量雖然略有下降，但對國內消費市場不會產生影響。資料顯示，2017年俄全國蕎麥產量達到創記錄的152萬噸，隨后4年每年產量接近100萬噸，2022年產量為122萬噸。他說，今年全俄水稻產量將比去年增長14%。
他認為，國內蕎麥和大米的價格受同類進口商品影響。每年俄羅斯從國外進口至少20萬噸大米，其中包括俄國內不生產的長粒米和蒸谷米等品種。如果此類進口商品提價，這將影響國內大米價格。此外，谷物定價政策也會受到盧布匯率變動的影響。
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